Retour aux sources

Alors que 2009 tente de s'imposer à 2008, et que cette dernière traîne des pieds...
Les festivités vont débuter entre brume et brouillard, dans une mosaïque de sentiments partagés.
Pas la peine de disserter sur le principe ou l'utilité de ces retouvailles familiales, de ces échanges de bon procédés, de ces repas qui durent, de ces achats démesurés.
D'autres l'ont fait avec plus ou moins de succès, c'est décidé je ne m'y aventurerai pas tel un forban, un conquistador, en quête d'El Dorado.
Car c'est un peu comme un refrain que l'on avait oublié à force d'être noyés sous les couplets du quotidien, ou bien c'est un un peu comme un couplet méconnu et nouveau sans cesse réinventé face au refrain du quotidien... Bref c'est sûrement l'un des deux, un refrain sous la forme d'un couplet ou vice versa. Un vrai paradoxe qui vu ainsi donne j'avoue l'envie de disserter!
Mais au fond il ne s'agit que de bonheur, à vivre simplement, rien de bien compliqué là-dedans.
Se ressourcer auprès des proches, auprès des êtres chers, des siens, voilà où est le plaisir des dernières vacances avant de changer de cap, direction 2009.

Délices Hivernaux

Par le froid qui tente de passer murs et fenêtres, il semble agréable de tenter de se réchauffer! D'ailleurs le réflexe est de le faire par tous les moyens.

De multiples gestes existent pour avoir chaud, malgré les températures qui fleurtent avec le zéro.

Mais on peut réduire les solutions de réchauffement en évoquant ici de manière opportune les cinq sens, qui ont la faculté de ressentir ce froid.

Pour les mains, les oreilles, les yeux et le nez, je décide de manière arbitraire, de les laisser de côté, pour cette fois.

Donc vous l'avez compris, on va parler du goût. Pourquoi?

Tout simplement parce que plutôt que d'allumer le grille pain, enfin mon chauffage, je préfère me faire un thé vert aux épices ou bien un chocolat chaud.

Eh oui, l'hiver permet de retrouver quelques recettes mises au ban, depuis l'été.

A ce propos, j'ai retrouvé, il y a peu, le plaisir perdu du Kig A Farz, accompagné de choux, de petit salé.

Puis j'ai eu la chance de déguster durant deux weekends consécutifs, la Raclette, avec ce fromage bullant parmi les petites pommes de terre et des charcuteries de toutes sortes.

Enfin j'ai salivé devant le cassoulet fumant, sortant du four ou encore le poulet rôti à la broche farci à la moutarde.

Je vous l'accorde ces plats sont conséquents, calorifiques, mais pourtant ils peuvent se révéler peu chers.

De plus, ils sont l'excuse parfaite pour se réunir en famille, entre amis, pour boire un excellent vin, chanter, rire, danser...

Vous me direz que au final on est pas obligé de manger l'un de ces plats, mais vous ne m'en voudrez pas si je vous dit que ce n'est qu'une excuse pour parler de ce genre de retrouvailles chères à mon coeur.

Rien ne vaut la chaleur humaine en ces temps qui courent... Surtout quand elle remplace un grille pain peu économe!
Sur ce, éveillez vite vos papilles et cela à n'importe quelle heure!